डिमेंशिया और पोषण पर इसके प्रभाव को समझना

• सीखना डिमेंशिया क्या है और यह कैसे प्रभावित करता है स्मृति, अनुभूति और शारीरिक क्षमताएं खाने से संबंधित.
• समझना डिमेंशिया के मरीजों को भूख न लगना, खाना खाने से इंकार करना और निगलने में कठिनाई क्यों होती है.
• पता लगाएं पोषण और संज्ञानात्मक कार्य के बीच संबंध, जिसमें मस्तिष्क स्वास्थ्य में प्रमुख पोषक तत्वों की भूमिका शामिल है.

पोषण संबंधी चुनौतियों की पहचान करना और उनका समाधान करना

• पहचानना सामान्य पोषण संबंधी कमियाँ मनोभ्रंश रोगियों में, जैसे विटामिन बी12, आयरन और विटामिन डी.
• के बारे में जानना जलयोजन संबंधी समस्याएं और कैसे निर्जलीकरण मनोभ्रंश के लक्षणों को बदतर बना सकता है।
• खोज करना मनोभ्रंश के विभिन्न चरण खान-पान की आदतों को कैसे प्रभावित करते हैं और उसके अनुसार भोजन योजना को कैसे अनुकूलित किया जाए।

डिमेंशिया देखभाल के लिए भोजन योजना और आहार संबंधी रणनीतियाँ

• विकास करना पोषक तत्वों से भरपूर भोजन योजना के अनुरूप मनोभ्रंश रोगियों की बदलती ज़रूरतें और प्राथमिकताएँ।
• समझना भोजन की बनावट को कैसे संशोधित करें (उदाहरण के लिए, शुद्ध आहार) व्यक्तियों के लिए चबाने और निगलने में कठिनाई।
• सीखना स्वस्थ भोजन को प्रोत्साहित करने के लिए व्यावहारिक रणनीतियाँ, जिनमें भोजन की प्रस्तुति, पर्यावरण समायोजन और सामाजिक भोजन का समय शामिल है।

सुरक्षित भोजन पद्धतियाँ और भोजन समय व्यवहार का प्रबंधन

• सीखना अंतिम चरण के मनोभ्रंश के लिए घुटन और आकांक्षा के जोखिम को रोकने के लिए सुरक्षित आहार तकनीक।
• पता भोजन के समय होने वाली सामान्य चुनौतियाँ, जैसे भोजन से इनकार करना, भटकना और अधिक खाना।
• अन्वेषण करना देखभालकर्ता किस प्रकार जलयोजन में सहायता कर सकते हैं तथा कुपोषण के लक्षणों की निगरानी कर सकते हैं।